目前只针对天然矿泉水和纯净水
对于货架上琳琅满目的瓶(桶)装水,消费者很少注意其产品标准。但如果用心一查,就会发现,标准五花八门,有执行国家标准的,标准号为GB8537;有执行地方标准的,标准号为DB33/383;还有执行企业标准的,标准号是Q/14A0240S……
记者了解到,目前,除了《瓶(桶)装饮用水卫生标准》,专门针对某种类型瓶装水产品的国家质量标准只有两部,分别是《饮用天然矿泉水》和《饮用纯净水》。其他类型的瓶装水尚没有统一的国家标准,仅分别制定了地方标准或是企业标准。比如天然水,行业尚无统一的质量类国家标准,主要由企业依照各地方标准进行生产;其他如弱碱水、沙漠水、富氧水、富氢水等商家新推出的概念水,则主要依照企业标准进行生产。
而从水源地勘察评价、水源防护、水源地监测、矿物质及微量元素界限指标、加工工艺等多方面、全方位进行规范的《饮用天然矿泉水》(GB8537-2008),被业内认为是目前国内最完善、健全、科学、规范的标准体系。
对于饮用水内的矿物质及微量元素,《饮用天然矿泉水》国家标准给出了明确的界限指标,要求必须在矿物质、微量元素含量中满足一项或者一项以上的标准。天然存在的矿物质及微量元素均衡、稳定,能够更好地补充人体所需的营养。比如,锶和硅(硅在水中呈偏硅酸形态易被人体吸收)都是人体必需的微量元素,是形成骨骼、牙齿、软骨、结缔组织的必需成分,能有效维持人体电解质和生理机能,有良好的软化血管、保持血管壁弹性作用,对动脉硬化、心血管和心脏疾病能起到明显的缓解作用,还可以促进骨骼发育成长。
对于有害元素的项目规范,《饮用天然矿泉水》国家标准要求更加严苛,比如对氰化物的限值是国家饮用水卫生标准限值的五分之一,镉的限值是国家饮用水卫生标准限值的五分之三。
记者了解到,矿泉水和纯净水的国家标准,均参考了国际的标准。其中,矿泉水国标参考了国际食品法典委员会(CAC)的《天然矿泉水法典标准》,纯净水国标则参考了美国食品与药物管理局(FDA)1993年发布的瓶装水的修订标准。
对于货架上琳琅满目的瓶(桶)装水,消费者很少注意其产品标准。但如果用心一查,就会发现,标准五花八门,有执行国家标准的,标准号为GB8537;有执行地方标准的,标准号为DB33/383;还有执行企业标准的,标准号是Q/14A0240S……
记者了解到,目前,除了《瓶(桶)装饮用水卫生标准》,专门针对某种类型瓶装水产品的国家质量标准只有两部,分别是《饮用天然矿泉水》和《饮用纯净水》。其他类型的瓶装水尚没有统一的国家标准,仅分别制定了地方标准或是企业标准。比如天然水,行业尚无统一的质量类国家标准,主要由企业依照各地方标准进行生产;其他如弱碱水、沙漠水、富氧水、富氢水等商家新推出的概念水,则主要依照企业标准进行生产。
而从水源地勘察评价、水源防护、水源地监测、矿物质及微量元素界限指标、加工工艺等多方面、全方位进行规范的《饮用天然矿泉水》(GB8537-2008),被业内认为是目前国内最完善、健全、科学、规范的标准体系。
对于饮用水内的矿物质及微量元素,《饮用天然矿泉水》国家标准给出了明确的界限指标,要求必须在矿物质、微量元素含量中满足一项或者一项以上的标准。天然存在的矿物质及微量元素均衡、稳定,能够更好地补充人体所需的营养。比如,锶和硅(硅在水中呈偏硅酸形态易被人体吸收)都是人体必需的微量元素,是形成骨骼、牙齿、软骨、结缔组织的必需成分,能有效维持人体电解质和生理机能,有良好的软化血管、保持血管壁弹性作用,对动脉硬化、心血管和心脏疾病能起到明显的缓解作用,还可以促进骨骼发育成长。
对于有害元素的项目规范,《饮用天然矿泉水》国家标准要求更加严苛,比如对氰化物的限值是国家饮用水卫生标准限值的五分之一,镉的限值是国家饮用水卫生标准限值的五分之三。
记者了解到,矿泉水和纯净水的国家标准,均参考了国际的标准。其中,矿泉水国标参考了国际食品法典委员会(CAC)的《天然矿泉水法典标准》,纯净水国标则参考了美国食品与药物管理局(FDA)1993年发布的瓶装水的修订标准。